New Year's Resolutions

Ajattelin, että voisin tänä vuonna hyödyntää blogiani listaamalla tänne tavoitteeni ensi vuoden suhteen. Ehkä saan tällä keinolla jopa itselleni innoitusta toteuttaa ne, kun ovat kerran julkisesti nähtävillä :D

Vuonna 2015 lupaan...

1. Liikkua enemmän. Luultavasti aikaa tai rahaa salikorttiin ei ole, mutta käyn kerran viikossa jumpassa. Sen lisäksi teen omatoimisia harjoituksia kotonaja käyn lenkillä.

2. Opetella laittamaan ruokaa ja leipoa enemmän. Tulevaisuutta kohden on korkea aika oppia laittamaan ruokaa itse, ja oppia myös hyödyntämään kaapista löytyviä aineksia.

3. Tehdä enemmän aikaa läheisilleni. Lukion alusta lähtien olen unohtanut pitää yhteyttä kauempana asuviin ystäviini, ja samaa koulua käyviä hyviä ystäviänikin olen ehtinyt tapaamaan vain harvoin. Perheelle ja Petterille on jäänyt usein aikaa vain viikonlopuille, ja silloinkin läksyt ja kouluprojektit tuntuvat kaatuvan niskaan. Yritän olla tehokkaampi koulun suhteen, enkä vaadi itseltäni liikoja, jotta aikaa jää muuhunkin elämään.

4. Opiskella ja tehdä töitä ahkerasti. Vapaa-aikaa unohtamatta pyrin jatkamaan samaan malliin ja pidän tavoitteet korkealla. Tähtään hyviin numeroihin, mutten stressaa liikaa. Töissä käyn aina, kun mahdollista, sillä rahan tarve on suuri...

5. Säästää rahaa. Pyrin pitämään kuukausibudjettini mahdollisimman pienenä, 10-20e/kk, jos sitäkään. En retkahda turhiin ostoihin, sillä Pariisin matka pysyy tiukasti tähtäimessäni.

Kuva on otettu muutama vuosi sitten NOKIA-puhelimellani...! Voitteko kuvitella...

Railakasta uutta vuotta kaikille, nähdään ensi vuonna! ;)

Bisous,
Ida Christine

Snowy Scene

Olin niin onnellinen, että vihdoin saatiin valkoinen joulu. Lumi on onneksi pysynyt maassa ja pakkastakin on ollut sen verran, että lämpimimmät pipot ja hanskat ovat päässeet käyttöön. Tänään olimme Ainon ja Marsan kanssa kuvailemassa ihanan lumitaustan ympäröimänä. Ainon isä oli taitava kuvaaja, ja saimmekin monia onnistuneita kaverikuvia! Tässä muutamia otoksia päivältä :)

Ulkona oli kyllä tooosi kylmä, mutta kuvaussessioiden päätteeksi pääsimme sisälle lämmittelemään ja nauttimaan kuumaa kaakaota, sekä muita jouluisia herkkuja :)

Mitäs te olette puuhailleet lomallanne joulun jälkeen? :)

Bisous,
Ida Christine

Christmas cupcakes

Viime viikon viikkojoulukalenteria miettiessäni päätin kääriä hihat, ja leipoa jotakin jouluista! Aluksi tavoitteenani oli saada kuppikakuista todella joulukuusen näköisiä, mutta ehkä onnistun ensi kerralla paremmin... Kuppikakuista tuli ihan söpöjä ja onnistuneita, mutta muutaman niitä syötyäni alkoi kuorrute maistua jo vähän äklön makealta. Toisaalta nämä kakkuset sopivat hyvin joulun herkutteluhetkiin :)

Videomuodossa oleva ohje löytyy siis täältä. :)

Jouluiset kuppikakut

• 12 kuppikakkua --> 12 vuokaa

• Säilyy n. 4 päivää jääkaapissa

Pohjat:

1,5 dl jauhoja

0,5 dl kaakaojauhetta

1,6 dl sokeria

1,5 tl leivinjauhetta

0,5 tl vaniljasokeria

40 g voita tai margariinia

1,2 dl maitoa

1 kananmuna

Kuorrute:

60 g voita tai margariinia

4 dl tomusokeria

n. 2 rkl maitoa

1 tl piparminttuaromia

vihreää elintarvikeväriä

Koristelu:

Konfetteja/nomparelleja

Keltaista sokerimassaa (onnistuu myös valkosuklaalla)

Leivo pohjat. Kuumenna uuni 170-asteeseen. Mittaa kuivat aineet ja sulatettu voi kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella (tai monitoimikoneella) hiljaisella teholla, kunnes seos on murumaista. Vatkaa toisessa kulhossa muna, vanilja-aromi ja maito sekaisin haarukkaa käyttäen. Kaada seos vähitellen erissä muiden aineiden joukkoon. Vatkaa hetki niin, että seoksesta tulee sileää.

Lusikoi taikina paperi- tai silikonivuokiin. Paista 20-25 minuuttia. Valmiiden kakkujen pinta on kimmoisa, kauniin ruskea, eikä taikinaa jää hammastikkuun, kun sitä kokeilee.

Tee kuorrute. Sekoita tomusokeri pehmeään rasvaan voimakkaasti lusikalla sekoittaen, kunnes seoksesta tulee murumaista. Lisää joukkoon maito, sekä piparminttuaromi ja sekoita. Laita aromia ensin vähän, maista, ja lisää sitten maun mukaan. Jos seos on liian tönkköä, lisää maitoa. Jos se on löysää, lisää tomusokeria. JOS ja KUN haluat saada kuorrutteen pysymään ylhäällä kuusen muotoisena, tulee kuorrutteen olla todella jämäkkää. Värjää kuorrute lopuksi vihreällä elintarvikevärillä.

Viimeistele kuppikakut. Kuorruta täysin jäähtyneet kakut pursottamalla. Koristele hetken päästä konfeteilla ja laita sokerimassasta muotilla tehty tähti kuusen latvaan.

Voilà!

Oikein ihanaa ja rauhaisaa joulua kaikille! 

Bisous,

Ida Christine

Girly things

Viime lauantaina päästiin vihdoinkin (kolmen viikon takaisen suunnittelun jälkeen) tytsyjen kanssa viettämään laatuaikaa. Olimme koko iltapäivän stadissa vaatekauppoja kierrellen ja jouluvaloja ihastellen. Lopuksi söimme Vapianossa, mikä oli mulle ihan uus kokemus! Vaikka ruokaa piti odottaa melko kauan, se oli sen arvoista! :)

Luv my girls❤️

Bisous,

Ida Christine

Night out with my love

Joulukuu alkoi mukavissa merkeissä, kun mulla ja Petterillä tuli puolitoista vuotta täyteen. Sen kunniaksi kulta vei mut syömään Samrat -nimiseen paikkaan (koska tietää, että rakastan intialaista ruokaa...!) ja lopuksi käytiin vielä katsomassa Nälkäpeli - Matkijanärhi osa 1. Tässä kuvia maanantailta :)

Ilta oli tosi ihana ja oli kiva käydä pitkästä aikaa illallisella murun kanssa :) Suosittelen ehdottomasti sekä ravintolaa, että elokuvaa!

Hyvää loppuviikkoa kaikille!

Bisous,
Ida Christine